Le erbe di Ivonne - Camminachetipassa

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Le erbe di Ivonne

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17 Marzo 2013
Le erbe di Ivonne
tutti a Morello in cerca di erbe commestibili!!

Le erbe di Ivonne!!!  (prima parte.... la raccolta)
Guidati dalla mitica Ivonne, un gruppo di infaticabili erbivori si è lanciato alla conquista delle pendici di Morello per raccogliere erbe e fiori apparentemente immangiabili, ma che la Mitica ci garantisce essere prelibate e appetitose..... e quindi dopo una mattinata passata fra i campi e i fiori che ha prodotto  sacchettate di verdi prelibatezze, gli instancabili hanno dato inizio alla preparazione della seconda parte... la degustazione....
Le erbe di Ivonne!!!  (seconda parte.... la mangiata)
La sera gli infaticabili erbivori (capitanati dalla instancabile Mitica Ivonne) ci hanno preparato una generosa scorpacciata con il frutto del loro lavoro.... risultato?...
Mangiare buonissimo e compagnia superlativa!

Hanno partecipato alla cena:
gli infaticabili cercatori più un paio di parenti strettissimi che hanno dovuto sacrificarsi rimanendo a casa per vedere il Gp e ad aggiornare il presente sito!!

Menù della serata con relativo autore:
Aperitivo
Aperitivo della casa  Claudia
Antipasto:
Crostoni alla Pugliese con cime di rapa  Antonio
Crostini con robiola ed erba cipollina  Claudia
Frittelle con borragine  la Mitica
Schiacciatine con prosciutto e rigatina (tutto fatto in casa)  il mitico Roberto B.
Primi piatti:
Risotto con i porri  Antonio e Mariella
Ravioli con ricotta e erbe miste la Mitica
Penne con pesto di strigoli  Maria Paola
Secondi piatti:
Frittata con cipolle di Morello   
Carla
Tortino di porri  Serena
Insalata di campo con uova sode, margherite e viole   Serena
Erbe miste saltate  
Carla
Dolce:
Scorze di arancia candite con cioccolata  
Claudia
Crostata di more  
il mitico Roberto B.
Torta di mele   
Sandra
Fagottini di mele cotogne  
Ernesto
Frittelle con robiola miele e pinoli  
Maria Paola
Frittelle di riso
La mamma di' Girde
Caffè  
Fumicone

Naturalmente non sono mancati; vino, acqua e spumante

VI SEMBRA POCO???



Prima parte (la raccolta)
Foto di Claudia

Seconda parte (l'assaggio)
Foto di Marco

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