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Foto 2017

2 Aprile  2017
Trekking urbano a Parma

Sicuramente per i puristi il trekking urbano non è da considerarsi vero trekking.
Forse è vero, ma sicuramente è un modo piacevole per passare una  bella giornata, comunque in movimento e non sul divano davanti alla TV, soprattutto se la città è interessante come Parma, se la guida è brava, simpatica e preparata come Michelle e se la giornata si conclude in un caseificio con una visita guidata, sempre dalla brava Michelle, che ti spiega come viene prodotto un parmigiano Reggiano DOP, con quali regole molto rigide e con che passione che  sicuramente da un valore aggiunto a una lavorazione che si può ancora considerare semiartigianale.
Se poi il tutto si conclude nello spaccio dell'azienda con un assaggio di Parmigiano di varie stagionature, direi che la giornata è stata un successo e che si è degnamente conclusa!

Grazie a Michelle e alla città di Parma, grazie al Consorzio Produttori Latte Soc. Coop. R.L.
Grazie a tutti i partecipanti che come al solito ci ha messo l'ingrediente principale, l'allegria e la voglia di stare insieme camminando e conoscendo.

ALLA PROSSIMA!!!


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